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(1/2)《龙图案卷集》 / 耳雅
位不愧内力深厚,那面揉得贼有韧劲。
陆天寒和无沙也没太大难度,将排骨放到调配好的面糊糊里滚一滚,然后等一会儿下油锅炸。
小四子和小良子算是最好地完成了任务的,小四子切好了所有的面疙瘩,小良子拿着个粉笸箩一通晃,一个个珍珠大小圆滚滚的糯米团子就做好了,桂花也有,就等着下热水煮。
公孙和赵普进度还挺快的,公孙连荷包蛋都煎好了,鱼也抓上来了,洗好了等一会儿先下锅炸一下。不过么……公孙左看右看,总觉得这条鱼不太像鲫鱼,貌似是胖了点……
不过他刚才想仔细辨别一会儿的时候,赵普说就是刚才那条,可能在池子里喝了几口水,所以显胖。
展天行和白夏到最后也没切成羊肉,两人谦让了一个时辰之后,两位夫人看不下去了,陆雪儿和殷兰瓷凑过去“刷刷”几刀……羊肉都切成了碎片,剩下一根骨头,白夏分给了小五。
紫影和赭影将腌好的鸡肉肚子里塞满了馅儿料,用荷叶层层包好,还在包夫人的提醒下,在外边抓了些泥巴……已经挖好坑埋到了地里,上边放好了木炭等着点火烤了。
最后欧阳少征废了九牛二虎之力将所有螃蟹五花大绑,小五则是趴在一旁啃羊骨头,殷兰瓷和陆雪儿还是很够意思了,留了好多肉在骨头上。
众人将剩下来的所有肉都给了小五,小五啃得心满意足,起码今天它肯定不用挨饿。
小四子趴在小板凳上,饿得都蔫了,扁着嘴没力气。
公孙心疼地问他,“你小荷包里不是还有杏仁饼么?”
小四子撅起嘴,“早晨送给小雪貂了……”
包大人道,“赶紧开始吧?热了就能吃了!”
众人都点头,捋胳膊挽袖子准备进入第二阶段,正这时,就见门口……红九娘往蔬菜架子下边一站,抬手两掌……
“轰”一声……整排的蔬菜都着火了。
“喔!”众人拍手。
紫影他们对着地上的坑说,“九姨,这里也来一掌!”
红九娘抬手一掌,又“轰”一声,坑里的木炭着了。
众人都指着灶台求火。
红樱寨灶台也多,几个炉子一起用,欧阳少征的螃蟹和包延庞煜的香菇茄盒酿一起蒸,锅里的是陆雪儿她们准备好的米饭,最上边的笼屉里还有白夏他们的羊肉抓饭,一群人围在灶台边看着一个劲往外冒水汽的笼屉。
小四子站在一个小板凳上,和邹良一起,将珍珠丸子倒进了沸腾的热水锅子里,萧良怕小四子烫到,让他到一旁等着,自己拿着个大勺子搅热水,小四子往里扔冰糖和桂花。没多久,香气就传了出来。
包夫人将一旁的一小坛子甜酒酿也倒了进去,瞬间,香甜香甜的味道,让已经“辛苦”了一整个上午的众人更加地饿了。
霖夜火搓了搓手,催促邹良,“赶紧下锅!”
“怎么下?”邹良看着霖夜火,“红烧哦!”
“就是红着烧么!”霖夜火催促,“反正我不吃红烧的,你随便煮么!”
邹良无语,“烧坏了要洗碗的。”
“那你洗!”霖夜火想都没想。
邹良瞧着他,“你还真不跟我客气。”
霖夜火伸出两只又白又细,骨节清秀,比女孩儿家的手还好看的手,“洗碗皮肤会坏掉!”
邹良嘴角抽了抽,不过出乎霖夜火的预料,他倒是完全没有反驳什么,而是说,“去问问包夫人红烧怎么煮。”
霖夜火眨了眨眼,“哦。”了一声,跑去找包夫人了。
邹良歪着头看霖夜火的背影——竟然这么乖?
霖夜火正从公孙和赵普身后走过,忽然,就听到“刺啦”一声响。
众人都一惊,展昭和白玉堂本来在一旁准备偷师公孙做鱼,因为公孙好像还蛮有自信的样子,只是……
公孙将一整条鱼扔进了烧热的油锅里边,瞬间……炸开了。
“这种是正常现象啊书呆?”赵普拿着块油纸往公孙眼前挡油,公孙拿着锅铲推开他碍事的手,“不要挡住!”
“不挡住你被热油炸到怎么办?”赵普还急了。
公孙好容易赶走赵普,却发现果然油太烫了,整条鱼跟锅底黏住了。
“哎呀!”公孙赶忙拿锅铲铲鱼,赵普又凑回来了。
公孙铲了半天,鱼就是翻不过来,眼看一面要糊了,另一面却是生的,也着急。
赵普大概是看明白公孙要给鱼翻面了,就问,“书呆,你……”
“想个法子!”公孙要赵普将鱼翻身,赵普拿着锅把手轻轻一晃……鱼飞了起来,再接住,鱼翻了个身,不过又是“刺啦”一声。
“还蛮好玩的么。”赵普拿着油纸当着油,边拿鱼当甩饼那么甩。
公孙一转脸,看到一旁放的葱姜大蒜了,跺脚,“忘了放了!”
赵普嘴角抽了抽,“书呆你果然是半吊子……”
公孙来气,“在开封府住太久疏于练习!”说着,将葱姜打算一股脑儿扔进了油锅里,然后拿起一勺水……刺啦
赵普看着一条被炸得皮开肉绽的鱼躺在脏兮兮油乎乎的水里,上边还漂着葱姜大蒜,皱眉,“完全没有食欲……“
公孙斜了他一眼,将煎好的荷包蛋也扔锅里了,拿起盐罐子,往里倒了些,盖上锅盖。
赵普看着他,“这就算行了?”
公孙摸着下巴,“应该差不多了。