蟹煲鸡确实是菜如其名，做到了似鸡非鸡，似蟹非蟹的程度，将两者完美地结合在一起，丝毫不显突兀，也不会有谁有喧宾夺主的嫌疑。

在宋铭身后，直接当起了隐形人。

“这次来就是想要将废炉交到袁主厨手里的，我老了，以后就是你们年轻人的天下了，希望袁主厨以后能够将粤菜带到更高的位置。”宋铭直接道。

袁州听到的第一反应是任务要完成了，还是自动送上门来的？

“不需要什么比赛考核吗？”袁州问了一句。

之前鲁菜银勺都是参加了比赛的，就是刀王匾额都是经过庖丁解牛以后才拿到手的，唯一是投票通过的只有川菜的老厨成就奖了，现在废炉直接给他，袁州有点不真实的感觉。

……