这两样东西的做法相似，豌豆凉粉是将晒干的豌豆碎成块去皮，然后再用水泡发，磨成水浆，再入水熬煮成糊状，最后冷却定型。米豆腐则省去了去皮的步骤，熬煮时需要加入碱帮助凝固。

当张奶奶泡好米，端着豌豆打开了西厢的某个房间时，大家才发现，这家里居然还藏着许多他们不知道的地方。

比如这三台一字排开，功用不同的磨盘。

应该是大家在电视里见过的碾子，一块条状巨石放在石盘上，转动它就能将谷物碾碎。张奶奶一开工，过来看热闹的同学们纷纷热情开口，“奶奶，我们来帮你啊！”

这个东西一看就好好玩的样子！

“好。”送上门来的苦力，奶奶自然不会拒绝，笑眯眯地点头答应，让出了位置。

但这些养尊处优的少年人很快发现，这种力量型的工作，根本不是他们能玩得转的。没一会儿就感觉胳膊隐隐作痛。好在人多，大家轮着上，倒也不觉得负担有多重……

才怪。

只碾碎豌豆的话当然可以承受，但问题是后面还有将豌豆和大米磨成水浆的部分。这是用角落里的另一台石磨，两片小小的磨盘拼在一起，看上去不大，实际上也是用一只手就能转动，而且有水做润滑，也确实比推碾子要容易。

而且磨完了米浆，就要上锅熬煮了。而熬煮的时候，为了避免糊锅，是要一直翻搅的。

他们要做的可是十几人份的食物，工作量着实不小。这种工作，想也不太适合年纪大了力气又小的张奶奶，大家自然是当仁不让地接手了过来。

结果就是隐隐作痛的胳膊变成了明显的痛。当时还觉得可以忍耐，第二天醒来一条胳膊都酸胀疼痛，这是后话。

当下，大家在嘻嘻哈哈中结束了这部分工作，正眼巴巴地等着冷却定型时，听到外公在外面招呼他们去吃西瓜。刚才在热锅旁边忙活半晌，浑身是汗的年轻人们顿时一窝蜂地涌出去，瓜分了外公带来的两个大西瓜。

西瓜放在旁边不远处的水井里镇过，凉丝丝的，没有冰镇的那么刺激，但那种凉意却持久而悠长，浑身的暑气似乎都被它卷走，让人格外舒坦。