第107节
(3/3)《娱乐圈有个郁大厨》 / 经年未醒在家里的影音室里看直播,同看的还有慕慕小朋友、王姨、林伯,总之薛家别墅里有一个算一个,都在影音室里看郁司阳大战歪果仁。
法国时间十点钟,比赛正式开始,法国名厨尼诺拿出一块鹅肝来处理,郁司阳则是拿出一大坨浅褐色看起来有点儿毛茸茸的东西来。
在现场观看的大多是欧洲人,不知道他拿出来的是什么,倒是网上的网友眼尖,激动的打字:“猴头菇。”
郁司阳把猴头菇先涨发备用,锅里放上昨天就做好的鸡汁,开火加热,然后又拿出自己带来的豆腐,这豆腐是他特意让薛承修去帮忙买了空运过来的,是一位老手艺人手作的豆腐,比其他的豆腐有韧劲一点,很符合他要做的这道菜。
豆腐被郁司阳切成薄片,码在盘子里,看起来一碰就要碎的模样,猴头菇涨发后,已经被罗鹏他们三人反复洗过多次,这也是来之前郁司阳就交代过的,猴头菇必须用清水反复冲洗多次,不让会发苦。
洗好的猴头菇也被郁司阳切成极薄的薄片,然后全部下入鸡汁锅里用小火煨。
接下来,他就开始做不同口味的调料。
华夏八大菜系,有的浓油赤酱,有的麻辣鲜香,有的咸甜爽口,有的原汁原味,如何在一道菜里展现我大华夏丰富的美食文化呢?这不仅仅是考验厨师的功底,还考验厨师的创意。因此,郁司阳便拿极易入味的菌类和豆腐来做。
小火煨过的猴头菇捞出来,与豆腐分别在调制好的八大菜系不同口味的调料中烹炒,收汁,再盛出来。
网上的网友们看不懂他要做什么菜,好奇的讨论个没完,倒是那位法国名厨尼诺,一看就是要做鹅肝料理,一点儿悬念都没有。
现场的观众可没有网上的网友淡定了,在郁司阳开始炒菜的时候,便一阵阵的香味飘出来,一会儿香辣一会儿咸鲜,把观众们的馋虫都勾了起来,甚至有人窃窃私语,就冲着这香味他都投票给这位华夏明星。
郁司阳将所有的猴头菇和豆腐炒好后,分成八个盘子装起来,然后,众人就看到他拿出一个非常大的白瓷圆盘放在操作台上。
网友们都表示这个大盘子把他们惊呆了,盘子大得比法国佬的肚子还大,我阳那么小小一只,感觉都拿不动的样子,好可怜好萌。
郁司阳可不知道自己只是拿一个大盘子就把网友给萌到,他在手上套上食品专用一次性手套,就开始给炒好的猴头菇片和豆腐片改刀拼盘。
现场观众和网上网友都好奇的看他要拼出个什么,尤其是网友们,一旦镜头转到尼诺拿去,就在发言区里大骂摄影有毛病,帅哥不拍,拍什么糟老头。
郁司阳的动作很快,不一会儿,大盘子里的拼盘就有了个雏形,看到那个已经拼好了的黑眼圈,观众激动的喊了一句“胖达”。
没错,郁大厨要拼的正是最具有华夏特色的代表——熊猫。
猴头菇原本浅褐色的颜色已经被他处理成了近似黑色的颜色,和白白的豆腐一起,正好可以用来拼出一个滚滚。
随着他手底下滚滚的成形,现在观众激动不已,直播平台上的网友也不淡定了。
全世界都爱胖滚滚,胖滚滚只有华夏才有,滚滚这样的生物哪怕什么都不干,就躺着吃竹子,坐着发呆,都能把全世界人民萌的心肝乱颤,更何况有只“滚滚”能让他们有机会吃到!
网友们则是疯狂的嗷嗷叫自己为什么没有打个飞机去巴黎,说不定能吃到“滚滚”,一看就很好吃,又萌又好吃,简直让人把持不住。
宁伟功看到郁司阳在拼熊猫的时候,眼睛都要瞪得脱眶,看郁司阳的眼神不禁崇拜不已——亏他想得出来,用熊猫来秒杀老外。
罗塞尔一直关注着郁司阳的动静,看到熊猫拼盘后,心里不禁生出不好的预感。
之前在酒会上两人起了冲突,可是打了赌的,输的人要跪下来叫爸爸(郁司阳说的),他自己厨艺是个渣,所以投机取巧请来了外援,还用话把郁司阳这边提出异议的堵了回去。