，不宜加热，冬日里喝一口下肚，冷得一个激灵，但唇齿间弥留着冬梅的清香，那香自花而生，沁人心脾。但这酒烈，下肚时冷，不到一会儿便觉得热了起来，这时再来一杯冻梅酿，浑身舒畅。