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(1/1)《七十年代女军医》 / 远芳古道
那个军嫂呵呵一笑,也是一脸的骄傲:“军人确实很多疼老婆,我们家老陈也是。”
童刚选了菜之后,也不跟这些军嫂闲聊,踱着步就回了家属区。
迎面遇上了也在此时回家的宋副政委,童刚说:“你这下班真是及时啊?”
宋副政委说:“家里有一个需要重点保护和照顾的对象,我能不准时下班?你不也一样?”
童刚跟他打完招呼之后,就回了家。
苏晓还睡着,还没起床。
他也没去叫她,而是去了厨房开始洗菜。
或许是他的动作吵醒了苏晓,她终于醒了过来,睁开眼睛的时候还有一刹那的迷茫。看到厨房里童刚正在忙碌,她急忙下了床,过去从他身后抱住他:“童刚,你回来了?”
“快去洗脸,等我洗完菜,我们就可以做饭了。”
苏晓却还抱着他:“童刚,我好想你,就想这么抱着你,不松开。”
声音糯糯的,酥进了他的心里。他说:“我也想你呢,这不,一下班就赶回来了。快去洗脸吧,你不是还答应教我做菜吗?”
苏晓一听,来了精神,急忙就跑去了卫生间。
童刚看着她的举动,笑着又去洗菜。
他的兰子真是越来越可爱了,撒娇的样子也是越来越让他着迷。越爱她,就越想看到她黏着自己的样子。
等苏晓洗完脸,他这边的菜也洗得差不多了。
“童刚,这些菜怎么看起来,不是那么的新鲜?”
“嗯,这是在这边的小型菜场买的,也就这些菜了,我还往新鲜的挑了来。”
苏晓看着这些菜,其实是有些嫌弃的,但是想到这是童刚下了班就去买了来的,又觉得这些都是他的心意。
“童刚,我们现在就开始做菜。”
苏晓的手里抓着一条鱼,这是条河鱼鲫鱼。鱼已经被童刚杀了,也洗干净了。
她开始切下姜蒜蒜,之后倒油下锅,一边解释着为什么要这么做的原因。
她做的是红烧鲫鱼,所以她先把姜蒜给炒了,在锅里爆出了一股的香味,这才把鲫鱼放下去炸。鲫鱼得两边都炸透了,炸得金黄,又放了点姜蒜。
“想知道为什么我要先把姜蒜放锅里炒吗?那是因为鱼有腥味,先炒姜蒜,那么油中就有姜蒜的味道,再将鱼放下去的时候,就能把姜蒜的味道都炸进鱼肉中,香而且不腥。”
童刚看着,没想到小小的一道菜,还有这么多的名堂。
“而之所以后来又炒的过程中,又加一遍姜蒜,也是这个道理,让姜蒜慢慢地入味。”苏晓将鱼炸得金黄之后,又倒了料酒,“料酒也是去腥的,做鱼的时候是不能倒水的,只要倒上料酒、酱油就行,倒了水味道就谈了。”
一锅红烧鲫鱼,就这么出锅了,全程并没有花多少时间。色香味俱全,味道肯定也不会差。
“如果是清蒸的话,做法又不同了。”苏晓又说,“清蒸讲究的就是一个鲜字,所以要把姜蒜都塞进鱼肚子,再在鱼身上划几刀,再把姜片塞入划过的刀痕中。这样做出来的清蒸鱼,才会入味。”
童刚感叹,小小的一道鱼,竟然还有这么多的讲究,还有这么多的做法。
“下面做的这个青菜,童刚你来吧?我说你做。”苏晓把位子让了出来。
童刚说:“我行吗?不会做差了?”
“你不是想学做饭吗?只看不练怎么行?做差就做差,也就浪费一点青菜,那边不还有吗?”
童刚也觉得,自己只看不做,确实不一定会。他深吸一口气,已经接过了锅铲,开始了他的chù_nǚ菜。
他的动手能力强,在苏晓的介绍下开始放油,下锅,爆炒姜蒜等一系列的动作。
苏晓看着,对他的动作满口赞赏。这对于一个第一次动手做菜的人来说,能做到这种程度,已经很不错了,要知道当初她第一次做菜的时候,可是把菜都烧糊了的。
当时那个菜被糊掉之后,可难吃了,最后她也没有吃那道糊了的菜,只是这一切都是她自己一个人做给自己吃的。
很快,一道油焖青菜就做好了。
闻着很香,只是不知道味道怎样。
苏晓夹起来尝了一口,表情有点儿怪异。
“是不是不好吃?”看着她的表情,童刚大气也不敢出,“如果不好吃,你一定要吐掉,别吃。”
苏晓依然没有说话,只是那双眼睛紧紧地盯着他。
“真那么难吃?”童刚也拿了筷子,夹了一口,在他还没有尝出这道菜的时候,就听到苏晓说:“太好吃了。童刚,你好有天赋啊,第一次做菜,就能做到这种水平,真的不是一般的天才。”
童刚手里的那一筷子,已经夹了起来,并送进了口里。听到她这么说的时候,他差点没烫了舌头,吃的太快,他早点就吞了舌头。
将菜吞了下去,果然味道真不错。
“没想到,我还有做菜的天赋。”童刚也笑。br