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(1/3)《那一锅麻油鸡》 / 家荣
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( “麻油鸡”在台湾可说是一道平民的食补料理,它不仅是女人做月子必吃的调补料理,更是冬令进补名列前三的最佳选择。
每当寒流来袭,妈妈总会煮一锅麻油鸡,为我们全家驱寒进补,只不过,妈妈今天煮的麻油鸡,味道好像有些不同。
看着锅里红润饱满的枸杞,汤面上飘浮着大量老薑片,而捞到碗里的去骨鸡腿肉,还夹杂着大量的当归与黄耆等补气中药材……光看到这些药材,我就觉得这锅鸡汤,不仅足以补到满血状态,甚至有些满溢的血液会从鼻孔流出来。
“妈,今天的麻油鸡会不会太补了?”
“自家人吃的当然要多补一点呀。你在外面读书,三餐都不按时吃,看你都瘦成什么样子。来来来,你难得放假回家就多吃点吧。”
“唔……可是今天的汤好像有很重的酒气……”我尝了一口汤头,不禁皱起了眉头说道。
“喔,我煮麻油鸡的时候才发现家里没米酒了,本来想出去买,后来正好想起了你爸上次出国回来时,带了两瓶伏特加(vodka),所以就顺手拿来用了。”
“两……两瓶!?”我瞪大眼睛,不可置信地看着妈妈。
“我先用一瓶,可是发现没什么酒味,而你爸吃麻油鸡时,就喜欢那股刺鼻的酒精味,所以我只好再加一瓶………”
听到这道食补料理的用酒量,再闻着不时窜到鼻里的浓重酒精味,我感觉光用闻的,就已经有了几分醉意。
还好,这股味道没有米酒那样呛鼻,汤头的口感也温顺许多,加上有中药材的味道掩盖,令我不知不觉间,一口气就喝了三大碗。
等到爸爸和妹妹陆续回到家中,一家人就坐在餐桌上边吃边聊,而爸爸更是不吝称讚妈妈那锅──煮得非常到位的麻油鸡。
唔……要是他知道这锅汤加了什么酒之后,会不会像现在一样,大方地给妈妈点满三十二个讚?
一边胡乱想着,爸爸如果知道他珍藏多时的“伏特加”,就这样没了之后的反应,一边埋头大吃妈妈精心准备的菜餚,身心顿时感到既温暖又满足。
吃完晚餐后,刚开始还觉得身体特别暖和,但和家人边看电视边聊了好一会儿,不知是伏特加的后劲开始发作,还是一大早赶车导致疲累的关系,我的眼皮忽然变得特别沈重。
“爸,妈,妹,你们慢聊,我先睡了。”
“嗳,你还没洗澡呢。”妈妈大声说道。
“明天再洗吧,我好睏。”
“不行!髒死了!”妈妈瞟了我一眼,“嗯,刚吃完麻油鸡就洗澡的确不适,唔……你先躺一下,一个小时后妈叫你起来洗澡。”
“再说吧。”我随口应了一声,便拖着虚浮的脚步直接回房。
不知睡了多久,当我揉着惺忪的睡眼,睁开眼睛,看着窗外已开始泛起鱼肚白,正想起身上厕所时,赫然发现了有点不对劲。
──我的身边躺了一个人。
──一个全身赤裸的女人。
看清楚女人的样貌后,我原本恍惚的神智便瞬间清醒过来。
我惊愕地看着身边的女人,再看看自己一样光溜溜的身体,我的心底倏地涌起了一股莫名地恐惧。
艰难地吞了口口水,我看着她的下体,以及床单上还残留着──几滴乾涸的白点,我感觉这个世界已经开始迅速崩坏了。
这个女人不是别人,正是我的亲生母亲──江芸琪。
正当我惊慌得不知所措时,妈妈的眼睫毛忽然抖动了几下,接着便缓缓睁开了眼睛。
“小伟,你醒啦?”妈妈的视线投到窗外,又看了看床头上的闹钟,随后又闭上了眼睛,片刻后又睁开,喃喃地说道:“原来还没到六点……嗯,那我再瞇一会儿。”
“呃……妈……你……你昨晚睡我这里?”
“嗯哼。”妈妈闭着眼睛。
“那你……我……”
妈妈睁开眼睛,漾着古怪的笑意:“臭儿子,你酒量差就算了,没想到酒品也这么烂。”
“什么意思?”
妈妈侧身,撑着头,另一只手忽然在我额头戳了一下:“昨晚本来要叫你起来洗澡,没想到你却发酒疯把我当成了宜慧,还抱得那么紧。哼,如果你只是抱抱我也就算了,结果你还不安分地乱亲乱摸乱扯……”
“然后呢?”
“然后,然后就这样啰。”
我呆若木鸡看着妈妈,脑海里不断回想昨夜的事,但想了好久,仍对妈妈所说的一切完全没有印象。
“你的意思是……我真的……和你……”
“放心啦,妈绝不可能要你负责。”妈妈说完这句话后又重新躺了回去,但当她转身,细嫩的柔荑不经意碰到了我的小后,她竟然张开手掌捏了捏,“嘻嘻……你怎么这么快就有反应了?”
“呃?!我……”
“想不想再来一次?”
“什么!”
“别装了,我不相信你不知道妈妈的意思。”
“可是我们是母子呀。”
“但你昨天没把我当成母亲呀。”
“我……昨天的事我真的没印象。”
“那就加深印象呀。反正都已经这样了,我们做一次也是做了,所以做两次和做一次没有任何差别。唔……难道你不喜欢妈妈?”
“我当然喜欢妈妈。”
“那就是嫌妈