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(2/2)《丑姑传》 / 天远大有些好奇的问他。。
“左不过是鸡鸭鱼肉,咸菜什么的。”明儿答。。
“哎哟,我傻了,上次腌的咸鸭蛋早可以吃了,我去洗十几个煮了给你带去吃。一顿吃一个,我留着慢慢吃。”丑姑说着,匆匆去开咸蛋坛子。。
自从养了鹅,家里就不吃鸭蛋了,鹅蛋大,两个就能炒一大盘子了,鸭蛋全留下,被丑姑腌了一大坛子咸鸭蛋。。
这是她第一次腌制的咸鸭蛋,煮熟后,她直接剥了一个,切成几块,让大家尝尝味。。
“看上去就不错啊,这蛋黄都流油了。”孙婆婆笑道。。
“嗯,真不错,黄又沙又有油,也不咸也不淡的。”吴氏也夸道。。
“看来我第一次配料就配得不错啊。明天把宁家的带过去给他们。”丑姑笑道。。
她在现代虽然见过奶奶比较大量的腌制过鸭蛋,但自己出手还真是第一次。外加上这次的蛋也很多,吴家自己就有一百多个蛋,宁家又拿了一百多个过来,让丑姑帮忙腌,两家加起来足足有三百个蛋呢。她还害怕量大,配料比例掌握的不好,没想到味道正好合适。。
“哎,也不适合宁家人这几天是怎么过的?柱子那么个大个子,也不吃不吃得饱?”姜春花有些担心的说。她早就适合,宁家是老爷子煮饭,但他厨艺相当差,就