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第七十九章 紫砂开壶

(1/1)温文人生,尔雅相随 / 金水九九


不说温文去补觉了,司妈妈黄晴就亟不可待地把新买的茶杯等一套茶具用水煮了消毒,她自己还是眼馋这套茶具的,想着等老司徒同志开了壶就来试试温文带回来的铁观音啦、普洱茶。很快老司徒同志就回来了,温文冲完凉去睡了,小雅以及黄晴都看老司徒开壶,老司徒先用温水和软布仔细擦洗壶身,等到壶凉后放入清水中,慢慢煮沸,让其在沸水中煮上十分钟,将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,老司徒同志就给壶填装老豆腐。老司徒告诉小雅,“开壶填装老豆腐时,要稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。”

老司徒将装好豆腐的壶,放入冷的清水内,慢慢将水煮沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后十分钟。小雅问他爸爸,“爸爸,为什么要煮老豆腐啊?”老司徒回道,“小雅啊,这个此步骤的目的为了给壶降火,因为是窑烧的,壶的“火气”很大,使用之前,应该给壶降火清火,这样壶就会平心静气了,冲出来的茶才有好喝。“然后老司徒就将老豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度。将甘蔗头劈好,放入清水里,和壶同煮。沸腾后,等到满厨房都是甘蔗香气后,在让其沸腾十分钟左右,老司徒就将甘蔗头煮好的壶,捞出,自然凉快至没有热度。

温文也是做了足够的工作,她一共买了两个紫砂壶,两种形态一个石瓢的、一个仿古的,老司徒就将这两个壶一起开壶的,至此,老司徒先拿了石瓢,用铁观音将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,使其沸腾后,让厨房内充满香气后二十分钟,将起捞出,放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖五分钟,最后老司徒用温水将壶洗净即可。老司徒告诉小雅,此步骤的目的就是定味。然后老司徒用仿古用普洱再将上述程序做了一遍,至此两个壶开壶完毕,可以冲茶了。做完这些都快一点钟了,黄晴已经将中午饭都烧好了,司徒眯了一个会就起来了,睡不着,一家人坐下来吃了中饭,小雅主动洗碗,老司徒坚决贯彻饭后至少半小时才喝水的原则。等到差不多两点半钟,终于忍不住拿了石瓢出来泡铁观音了,司徒买的铁观音也是不错,冲茶的时候都闻到一股茶香,一个人喝了一小盅,满口留香,茶香四溢,四人顿觉神清气爽了。

接下来几天温文就是跑亲戚,一家一家的拜访一下,算是尽到礼节了。然后就和小雅带着温文到处跑,在外面吃一些特色小吃,有时候司爸和司妈也是参加的,一家人其乐融融,很快就过去一个星期了,温文这次计划在家六天,剩下来的四天都是在路上,明天司徒就要回深圳了,司爸和司妈很是有些沮丧,小雅也有些低落,司徒也只能装作没有看见,心中暗想一定要多赚钱,尽快在深圳买房,到时候把爸妈和弟弟一起接了过去,这样就能一家人团聚了。

回到深圳已经四月三十日的下午了,司徒直接回到租屋,就给李静打电话,告诉她自己明天就去报道上班,李静问了一下司徒回老家的情况,就挂了电话。司徒又给肖娜打了电话,告诉自己回来了,肖娜也是明天报道,正好两人一起,司徒觉得挺好的。然后,司徒又给梁艳和梁美丽打了电话,告诉他们自己回来了,给他们带了一些特产,问他们在不在办公室,梁美丽出去办事了,梁艳在办公室,司徒就给包括梁宇峰三人在内带的一些特产给送了过去,她没有上楼,让梁艳下来拿的,免得遇到领导和同事不太好。司徒告诉梁艳自己明天就去南山那边上班了,估计只能等放假才有空联系他们了,梁艳表示理解,告诉司徒等他们去南山办事的时候就给她电话。

后面司徒给丽姐和周姨到了电话,告诉她们自己回来了,明天就去南山那边报道上班,估计又得等到放假才有空去看她们,两人都抱怨司徒已经很久没有去看她们了,司徒保证一放假就去,才算过关。然后司徒就冲凉睡了,火车上睡不好,明天要上班,司徒希望自己精神不要太差,第二天司徒六点准时就起来了,今天去南山,她决定就跑四十分钟就去上班,七点半出门坐车,到南山蔚蓝之光已经八点四十分了,来得及,司徒心想是得考虑搬家了,否则每天锻炼都成问题了。